В целом важно питаться правильно во время всех приёмов пищи. Ужин особенен тем, что от него зависит, как пройдёт ваш сон и, соответственно, восстановление после тренировки (если вы, конечно, занимаетесь). Но в недосыпе, даже если вы не тренируетесь, мало приятного. А ведь недоспать можно из-за того, что:
- — на ужин было съедено много углеводов (влияют на качество сна и даже сновидения);
- — выпито много жидкости (если вы просыпаетесь для похода в туалет, это сбивает цикл сна).
Если говорить об ужине с точки зрения похудения или наращивания мышечной массы, питаясь при этом правильно, то ужин должен содержать в себе изрядную долю белковых продуктов. Это необходимо для обеспечения как роста мышц (если это ваша цель), так и для снижения лишнего веса во время сна (если ваша цель – похудение).
Потому что отсутствие или крайняя нехватка белка на ужин приводит к тому, что организм будет недостающий белок брать из мышечной ткани. Вы и не наберёте мышечную массу, и не похудеете (точнее похудеете за счёт мускулатуры, а не жировой прослойки).
Поэтому ужин при правильном питании должен состоять из:
- — белковых продуктов (мясо, птица, рыба, творог, яйцо);
- — оптимального объёма углеводов (крупы/каши, бобовые, картофель, макаронные изделия);
- — большого объёма овощей (огурцы, капуста, стручковая фасоль и подобное).
Вот пример ужина при правильном питании из нашего плана питания:
Здесь учтено всё: калории, соотношение белков, жиров и углеводов, указаны конкретные продукты и их вес. Полный план питания – на нашем основном сайте (там же и фото людей с результатами).
Также в качестве второго ужина можно применять протеиновый коктейль. Это актуально как для набирающих массу, так и для худеющих (протеин не используется телом для запасания жира, но даёт сытость на всю ночь).
